为什么以前红心火龙果不常见而现在很常见

我国本地只有红心火龙果，越南是白心和红心都有。从口感上说 ，国产红心火龙果比越南产火龙果甜，水分大
，好吃 。随着国内红心火龙果产量逐年增长，加上疫情因素导致越南水果到国内比较难 ，运输成本高。现在白心火龙果的批发价和国产红心差不多
，而国产红心又好吃，所以白心就慢慢被淘汰了
。

因为火龙果植株本身以及其根系都没有优势 ，如果不进行嫁接
，在结果之后，很容易出现倒伏、营养供应不足的情况。因此一般要将火龙果嫁接在仙人掌科植物量天尺上 ，这样就会既能够结出美味的火龙果
，又不会出现根系 、植株原因出现倒伏、营养供应不足的情况 。红心火龙果有色素吗 红心火龙果中存在天然色素
。

红心火龙果费用便宜，核心原因在于产量暴增和种植成本降低。产量爆发式增长国内广西
、海南等地大规模种植红心火龙果 ，亩产可达5000斤以上
，是白心品种的2倍 。引进的台湾「大红」等新品种可实现每年采收12-15批，基本实现全年供应
。相比前几年依赖越南进口的状态 ，现在国产化让供货量增长60%以上。

适合疫情封禁期间长期保存的水果 、蔬菜有哪些?

适合疫情封禁期间想要长期保存的水果有很多的，比如苹果
，沃柑，菠萝这些水果保存的时间要相当长一些 。蔬菜可以准备芹菜 ，菜花
，土豆，这些保存很长时间 ，不会担心坏掉
。随着疫情严重
，有不少地区为了防止感染，都建议居民在家里隔离。在这期间当然囤食物是比较重要的 ，目的是可以安全度过疫情期间 。

疫情封闭期间
，建议优先囤积耐储存
、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜，如白菜、土豆 、生菜（带根）
、蒜薹、洋葱 、南瓜等 ，同时可搭配干货类食材延长保存时间
。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存
，富含维生素C和膳食纤维，可炒
、炖、做馅 ，适合多种烹饪方式。

选取可长期保存的蔬菜水果：蔬菜如大白菜 、卷心菜
、大葱、萝卜 、西红柿，水果如红富士苹果
，室温可保存较长时间，平时可储备维生素片剂补充营养 。储备保命类物资：如午餐肉、鱼肉类罐头 ，水果
、蘑菇罐头
，压缩饼干等，这些物资保质期长、无需烹饪 、室温可存放。

蔬菜类 土豆洋葱胡萝卜 ，耐储藏
，煮咖喱必备
。雪榕金针菇，不开袋就能保存一个月。娃娃菜 ，西蓝花
，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右 ，大白菜时间特别长
，我一般存一颗 。南瓜也很适合囤货
。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的 ，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的 。

压缩饼干：高能量
、便于携带和储存，是户外活动和应急储备的理想选取
。意面：干燥且易于储存
，烹饪简单，是长期储备的好选取。水果类 水果罐头：虽然不如新鲜水果营养丰富 ，但罐头水果的保质期较长
，一般在6个月到1年不等，可以作为水果的替代品 。

火龙果果还能卖吗

〖壹〗、火龙果卖不动的主因 ，是市场竞争升级与消费习惯变化叠加的结果
。供需错位削弱吸引力火龙果产量近年持续增长
，但消费者对常规果品的兴趣却在分流。随着东南亚进口水果常态化，国内种植户又扎堆扩产 ，导致市场出现品质参差 、费用乱战的现象 。

〖贰〗
、火龙果卖不动
，根源是过剩、尝鲜疲劳和新替代品的分流
。供需失衡加速热度消退 ①产量暴增：国内广西 、云南等地近年火龙果种植面积激增，叠加越南进口冲击 ，市场从“抢手货”逐渐变成“烂大街 ”。 ②品质参差：部分果农为早上市使用催熟技术
，果实甜度不足，复购率下滑；运输破损率高也加剧口碑损失 。

〖叁〗
、种植规模扩大与市场需求不匹配：随着种植火龙果的人越来越多 ，市场供应量大幅增加，但需求量并未同步增长
，导致费用下降。为了在低价竞争中维持利润，部分种植者可能更注重产量而非质量 ，从而影响了火龙果的口感
。大棚种植影响果实品质：过去火龙果多为露天种植
，果实能够自然成熟，充分积累糖分和风味物质。

〖肆〗、火龙果销售遇冷 ，核心是供需失衡叠加消费认知转变 。 市场供应过剩国内火龙果种植面积5年激增4倍
，仅广西年产量就突破100万吨
。越南进口量同步激增近3倍，商超批发市场常出现成堆火龙果滞销场景 ，果农甚至在田头挂出8毛/斤的甩卖告示牌。

浙江多地检出阳性火龙果!疫情期间食用进口水果需注意!

阳性火龙果事件背景2022年1月2日
，嵊州市对一景路59号水果经营部销售的越南进口火龙果进行新冠病毒核酸检测，初筛结果呈弱阳性 。当地立即对2021年12月29日至2022年1月2日到店人员及接触者落实核酸检测 、健康管理等措施 ，并呼吁购买进口水果的市民主动检测
。

021年12月31日
，浙江永康市一批越南进口火龙果样本核酸检测初检呈弱阳性，当地第一时间开展流行病学调查并对相关人员核酸检测 ，结果均为阴性，同时查明11家水果店曾销售该批次25箱火龙果。

浙江省丽水市松阳县：1月2日
，松阳县对一批从金华市金东区和美农产品商行购进的涉疫进口红心火龙果进行核酸检测，初筛结果4份阳性 ，其余均为阴性 。绍兴市上虞区：1月3日
，上虞区对一批越南进口的海顺牌火龙果进行核酸检测，结果呈阳性
。

清水清洗。用清水（流水）冲洗 ，果蔬菜类可以清理掉多余的部位
，降低污染几率 。避免用化学消毒试剂，而造成食品安全问题
。可以去皮食用。比如苹果
、梨、黄瓜 、胡萝卜等水果及硬皮类蔬菜 ，可以去皮后再食用 。